ここがいいざか vol.12

お料理は全て手づくり

当館の自慢のひとつはお料理です。若旦那が毎朝市場に出かけ、その日の旬の食材を中心に献立を組み立て、全て手づくりのお料理を召し上がっていただきます。
手の込んだ日本料理は、年配のお客さまから若い方まで、幅広く喜んでいただいています。山菜や野菜、魚などが中心ですからとてもヘルシーで、日帰りプランをご利用いただく主婦の皆さんなどからも「おいしい」と言っていただいていますよ。
これからはカツオのおいしい季節ですね。

鯖湖湯の湯元

明治中期、鯖湖湯に湯治に来られた方々にお宿として提供したのが当館のおもてなしの始まりです。
今も絶えることなく湧き出る豊富な温泉を分湯し当館に引いていますから、湯治の湯として同じように疲れを癒していただきたいと思います。
熱くて有名な飯坂のお湯ですが、当館ではそのお湯を細くすることで、水を加えることなく少し温度を下げていますので、「鯖湖湯に入りたいけど熱いお風呂は苦手」という方は一度当館のお風呂にも浸かってみてください。



家庭的なおもてなし

お料理もおもてなしも、家庭的だとよく言われます。家族だけでやっている旅館ですからそうなりますね(笑)
家庭的な雰囲気を楽しみに来られるお客さまも多くいらっしゃいます。2〜3泊してゴロゴロされる方や、80歳代、90歳代の方などもとても元気にご利用いただいています。年に数回おひとりでご利用になるお客さまは今年100歳になられたそうです。

飯坂町にはおいしいお店がたくさんありますから、温泉だけではなく「飯坂の味」も楽しんでいただきたいと思っています。
私のオススメは「円盤餃子」
それぞれに特徴ある有名店がいくつもありますから、当館のお料理を召し上がったあとに、お腹に余裕があったらぜひ食べ歩きしてみてください!